胰头癌早期症状隐匿，多数患者确诊时已属中晚期，常见症状包括不明原因的体重下降、上腹部隐痛或不适、食欲减退及黄疸（皮肤巩膜发黄），部分患者还可能出现恶心呕吐、乏力等非特异性表现。
体重下降
短期内体重不明原因下降，尤其是伴随食欲尚可或增加时，需警惕胰头癌可能。体重下降与肿瘤消耗、消化吸收功能障碍有关，糖尿病患者若出现体重异常下降，需进一步排查。
上腹部不适
胰头部位肿瘤压迫或侵犯周围组织，可引起上腹部隐痛、胀痛或持续性疼痛，疼痛可能向腰背部放射，尤其在夜间或仰卧时加重，改变体位后可能稍有缓解。
黄疸
胰头癌压迫或阻塞胆总管，导致胆汁排泄不畅，胆红素升高，出现皮肤、巩膜黄染，尿色加深呈茶色，大便颜色变浅甚至陶土色，常伴随皮肤瘙痒。
消化道症状
肿瘤影响消化功能，可出现食欲减退、恶心、呕吐，进食油腻食物后症状加重，部分患者因胰液分泌不足，出现脂肪泻（大便油腻、次数增多）。
特殊人群提示
糖尿病患者若近期血糖控制不佳，或无诱因出现新发糖尿病症状，应警惕胰头癌可能；老年人因症状感知迟钝，症状出现时往往已较严重，需定期体检；长期吸烟、酗酒、有慢性胰腺炎病史者，建议定期筛查。
