糖尿病患者应严格限制高糖、高精制碳水化合物及高脂肪食物摄入，如糖果、蜂蜜、含糖饮料、白米饭、油炸食品等，同时需注意控制总热量，选择低升糖指数食物。
高糖及高精制碳水化合物食物：这类食物会快速升高血糖，如各种糖果、蜂蜜、含糖饮料（可乐、果汁饮料等）、糕点、白面包、白面条等，建议用全谷物、杂豆等替代精制碳水化合物，以延缓血糖上升速度。
高脂肪及油炸食品：过多摄入会增加肥胖和心血管疾病风险，如炸鸡、薯条、油条、肥肉、黄油、奶油等，烹饪时应选择蒸、煮、烤等方式，减少油脂使用，优先选择橄榄油、亚麻籽油等健康油脂。
高钠高盐食品：易引发高血压和水肿，如腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉制品（火腿、香肠）、罐头等，每日盐摄入量建议控制在5克以内，可使用香草、柠檬汁等替代部分盐提味。
高GI水果：如西瓜、荔枝、菠萝等，升糖指数高，建议选择苹果、梨、蓝莓等低GI水果，每日水果摄入量控制在200克左右，分多次食用，避免餐后立即食用。
特殊人群注意事项：老年患者消化功能较弱，需更精细控制食物分量和质地；儿童青少年应保证营养均衡，避免因严格限糖导致生长发育受影响；合并肾病者需额外控制蛋白质和磷的摄入，具体需在医生指导下定制饮食方案。
