高血压患者可通过增加钾摄入、控制钠摄入、补充膳食纤维及选择富含抗氧化成分的食物和水果辅助降压。
富含钾元素的食物：钾能促进钠排出，如菠菜、芹菜、土豆、香蕉（每日1-2根为宜）、橙子、猕猴桃等。高血压合并肾功能不全者需控制钾摄入总量，避免高钾血症风险。
低钠高纤维食物：全谷物（燕麦、糙米）、豆类、新鲜蔬菜（每日500g以上）、菌菇类，减少腌制食品、加工肉及高钠调味品（酱油、味精），每日盐摄入＜5g。
优质蛋白与健康脂肪：鱼类（三文鱼、沙丁鱼含Omega-3）、低脂奶制品、坚果（核桃、杏仁每日一小把），避免油炸食品及反式脂肪。
抗氧化水果：蓝莓、草莓、山楂、葡萄（深色果皮更佳）含花青素，可改善血管弹性。糖尿病患者需选择低GI水果，控制总量。
特殊人群注意：老年高血压者需注意食物温度与咀嚼充分度，避免过烫刺激血压；妊娠期高血压应在医生指导下调整饮食结构，优先天然食材。
饮食原则：坚持“少盐多钾、粗细搭配、控糖限酒”，结合规律运动与定期监测，饮食干预需长期坚持，不可替代药物治疗。
