脑瘤手术后的营养补充需兼顾能量、蛋白质、维生素与矿物质，重点关注术后1-2周恢复期的营养均衡，以促进伤口愈合与神经功能恢复。
高蛋白食物：术后1-2周优先选择鸡蛋、低脂牛奶、鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼）、豆制品（豆腐、豆浆），帮助修复组织。肾功能正常者每日蛋白质摄入量建议1.2-1.5g/kg体重。
优质碳水化合物：以全谷物（燕麦、糙米）、薯类（红薯、山药）为主，避免精制糖，维持血糖稳定。低血糖风险者可少量多餐，每次摄入50-100g碳水化合物。
高纤维与维生素：多食用绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、新鲜水果（苹果、蓝莓），补充维生素C、B族及膳食纤维，预防便秘。每日蔬菜摄入量建议300-500g，水果200-350g。
特殊人群注意事项：吞咽困难者需将食物打碎或采用鼻饲；糖尿病患者控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；老年患者可适当增加坚果（核桃、杏仁）补充必需脂肪酸，每次不超过20g。
