血压高人群饮食需控制钠摄入（<5g盐/日），增加钾、钙、镁及膳食纤维摄入，优先选择全谷物、新鲜蔬果、低脂奶制品，适量摄入鱼类和坚果，减少红肉和加工食品。
高钾食物
香蕉、菠菜、土豆、橙子等富含钾的食物可帮助钠排出，维持电解质平衡。每日建议摄入2000~3000mg钾（约1个中等香蕉+200g菠菜）。
高钙食物
低脂牛奶、酸奶、豆腐等钙源充足的食物有助于血管舒张。每日推荐300ml低脂奶+100g豆腐，乳糖不耐受者可选择舒化奶或豆制品。
膳食纤维
燕麦、芹菜、苹果等富含可溶性纤维的食物可降低血压。建议每日摄入25~30g膳食纤维，如早餐用燕麦粥搭配1个苹果。
鱼类与坚果
深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，核桃、杏仁等坚果含镁和单不饱和脂肪酸，每周建议吃2次鱼（每次100g），坚果每日一小把（约20g）。
特殊人群注意
老年高血压患者需控制液体摄入，避免晨起大量饮水；糖尿病合并高血压者需选择低GI水果（如草莓、柚子），避免高糖水果；肾功能不全者需限制钾和磷摄入，需在医生指导下调整饮食。
