吃东西卡在喉咙时，若异物嵌顿时间短（<5分钟）且无明显呼吸困难，可尝试海姆立克急救法（腹部冲击法）；若异物较大或嵌顿过深，需立即就医。
成人及青少年（12岁以上）：采用海姆立克急救法，施救者站在患者身后，双臂环抱腰部，一手握拳抵住上腹部（肚脐上方2横指处），另一手抓住握拳手，快速向内上方冲击腹部，重复至异物排出。若患者自救，可借助椅背、桌角等硬物冲击上腹部。
儿童（1-12岁）：采取改良海姆立克法，施救者抱患儿坐于腿上，双手环抱其胸部，一手握拳抵住上腹部，快速向上冲击；若患儿能站立，可让其弯腰，施救者从后方冲击腹部。避免拍打背部，以防异物移位堵塞气道。
婴幼儿（<1岁）：禁止海姆立克法，应立即将患儿俯卧于前臂，头略低，用手掌托住下颌及头部，另一手轻拍两肩胛骨之间5次；若无效，翻转患儿仰卧，两根手指按压两乳头连线中点下方5次，交替进行至异物排出。
特殊人群：老年人或吞咽功能障碍者（如中风、帕金森患者），若异物嵌顿，应立即拨打急救电话，切勿盲目催吐或咳嗽，以防加重损伤。
预防措施：进食时细嚼慢咽，避免边吃边说话或吞咽过快；儿童避免食用坚果、果冻等易卡喉食物，老人食物宜切碎煮软。
