湿疹患者需重点补充维生素A、维生素D、维生素B族（尤其是B2、B6）及维生素C。这些维生素通过调节皮肤屏障功能、抗炎、抗氧化等机制改善症状。
维生素A
维生素A对上皮细胞分化至关重要，缺乏会导致皮肤干燥、脱屑。建议每日摄入量：成人男性800μg视黄醇当量，女性700μg。可通过胡萝卜、菠菜等深绿色蔬菜及动物肝脏（适量）补充。
维生素D
维生素D参与免疫调节，缺乏与湿疹加重相关。每日建议摄入量：成人400~800IU。除食物（如深海鱼、蛋黄）外，适度日晒（上午10点前或下午4点后，暴露面部及手臂15~30分钟）可促进内源性合成。
维生素B族
维生素B2、B6缺乏易引发脂溢性皮炎和皮肤炎症。成人每日需求：B2约1.4mg，B6约1.2mg。全谷物、瘦肉、蛋类、豆类是优质来源，素食者需注意搭配补充剂。
维生素C
维生素C具有抗氧化作用，可增强皮肤抵抗力。成人每日推荐量100mg。新鲜水果（如柑橘、猕猴桃）、蔬菜（如青椒、西兰花）是主要来源，烹饪时避免过度加热以保留营养。
特殊人群提示
孕妇、哺乳期女性需在医生指导下调整剂量；儿童建议优先通过天然食物补充，必要时咨询儿科医生；老年患者应注意控制脂溶性维生素（A、D）摄入量，避免过量蓄积。
