血脂高人群建议长期坚持低饱和脂肪、高膳食纤维饮食，重点增加全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白摄入，减少精制糖、反式脂肪及加工食品。
增加优质蛋白摄入：选择鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、豆类、低脂奶制品，鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯。每日建议摄入1-2份鱼类，替代红肉。
控制碳水化合物质量：优先全谷物（燕麦、糙米）、杂豆，避免白米白面。全谷物升糖指数低，可延缓血糖血脂上升。每日主食量约150-250克（生重），建议搭配蔬菜。
摄入高纤维蔬果：每日蔬菜500克以上，深色蔬菜占一半，如菠菜、西兰花；水果200-350克，优选苹果、蓝莓等富含果胶的品种。膳食纤维可结合胆固醇排出体外。
减少不健康脂肪摄入：烹饪用油选择橄榄油、亚麻籽油，每日不超过25克；避免油炸食品、加工肉类，反式脂肪摄入需控制在总热量1%以下。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制碳水总量，优先低GI食物；老年人消化功能弱，建议粗细搭配，少食多餐；孕妇血脂异常需在医生指导下调整饮食，避免过度节食。
