肝癌术后恢复需遵循"循序渐进、均衡营养"原则，术后1-3天以流质饮食为主，逐渐过渡至软食，1周后可恢复正常饮食结构，重点补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，避免高脂、辛辣刺激食物。
高蛋白食物：术后1周可增加鸡蛋、鱼肉（如鲈鱼、鲫鱼）、豆腐等优质蛋白摄入，促进肝细胞修复。肝硬化基础患者需控制蛋白总量，避免肝性脑病风险。
新鲜蔬果：每日摄入300-500克绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）及200克水果（如苹果、蓝莓），补充维生素C、E及膳食纤维，增强免疫力。糖尿病患者需选择低GI水果，控制糖分摄入。
易消化主食：以杂粮粥、软烂面条、蒸南瓜等为主，避免油炸食品及粗粮过量导致腹胀。老年患者可将食物煮至软烂，减轻消化负担。
饮水与禁忌：每日饮水1500-2000毫升，少量多次饮用。避免酒精、霉变食物及辛辣调味品，减少肝脏代谢负担。
特殊人群提示：合并糖尿病者需监测血糖，选择低升糖指数食物；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，增加优质蛋白比例；儿童患者需根据年龄调整食物形态，以碎末、泥状为主。
