血糖控制良好者可选择低升糖指数（GI）、低含糖量水果，如苹果、梨、蓝莓、草莓、柚子、橙子等，每日建议摄入量200~350克，单次食用量不超过200克为宜。
低GI水果（GI<55）：这类水果升糖缓慢，适合大多数血糖偏高者。例如苹果，其果胶有助于延缓糖分吸收，建议带皮食用；蓝莓富含花青素，可改善胰岛素敏感性，每次食用量控制在100克左右。
中等GI水果（55≤GI<70）：适量食用需注意时间与量。柚子GI约25，富含维生素C，但需避免与降糖药同服间隔过近；橙子GI约47，建议分2~3次食用，每次不超过150克，避免榨汁。
高GI水果（GI≥70）：血糖控制不佳者应谨慎食用。西瓜GI约72，升糖较快，单次食用量不超过100克，且需在两餐间食用；菠萝GI约66，含较多果酸，脾胃虚弱者需控制量，建议搭配坚果延缓消化。
特殊人群注意：糖尿病患者食用水果前需咨询医生，调整用药方案；老年患者建议将水果作为加餐，避免空腹或餐后立即食用；肥胖人群优先选择低热量、高水分水果，如草莓、柚子，避免果干、蜜饯等高糖加工品。
