肠炎常见表现包括腹泻（次数增多、稀便或水样便）、腹痛（多为腹部隐痛或痉挛痛）、恶心呕吐、发热（感染性肠炎常见）等，严重时可出现脱水、电解质紊乱。治疗药物需根据病因选择，如感染性肠炎可能需抗生素，非感染性肠炎以对症支持为主。
感染性肠炎：由细菌（如沙门氏菌）、病毒（如诺如病毒）或寄生虫引起，常伴随发热、呕吐，需留取大便标本送检，遵医嘱使用针对性抗感染药物，儿童避免自行使用抗生素。
非感染性肠炎：如炎症性肠病（克罗恩病、溃疡性结肠炎）、肠易激综合征，需长期管理。炎症性肠病需免疫调节剂或生物制剂，患者需定期复查肠镜，避免劳累和饮食刺激。
饮食管理：急性期以清淡流质（米汤、藕粉）为主，恢复期逐步增加软食（粥、面条），避免辛辣、生冷、油腻食物。慢性患者需规律饮食，避免诱发因素（如情绪紧张）。
特殊人群注意：婴幼儿腹泻易脱水，需及时口服补液盐；老年人因肠道功能弱，感染性肠炎可能进展快，建议尽早就医；孕妇需在医生指导下用药，避免影响胎儿。
预防措施：勤洗手，生熟食物分开，不食用过期变质食物，旅行时注意饮食卫生，减少肠道感染风险。
