胃溃疡需综合治疗与饮食调整，急性期（疼痛明显时）以温凉流质或半流质食物为主，缓解期可逐步过渡至易消化软食，避免刺激性食物。
饮食原则：
1.主食选择：软烂米饭、面条、馒头等发酵面食，避免粗粮增加胃部负担。
2.蛋白质来源：清蒸鱼、豆腐、低脂牛奶，每日1-2份，促进黏膜修复。
3.蔬菜选择：嫩叶菜（如菠菜、油菜）切碎煮软，避免生凉、粗纤维蔬菜。
4.水果摄入：木瓜、香蕉等温和水果，每日200克以内，避免酸性水果（如柑橘）。
禁忌食物：
辛辣、过烫（＞60℃）、油炸食物及酒精、咖啡、浓茶。
过酸食物（醋、腌制品）及产气食物（碳酸饮料、豆类）。
特殊人群注意：
老年人需注意咀嚼充分，避免干硬食物；糖尿病患者控制碳水化合物总量。
儿童需保证营养均衡，避免零食及刺激性调味品，优先母乳或配方奶。
孕妇应少食多餐，避免空腹时间过长，必要时咨询产科医生调整饮食。
治疗关键：
遵医嘱使用质子泵抑制剂或胃黏膜保护剂，需按疗程服用。
若出现呕血、黑便或持续腹痛，应立即就医。
（注：以上内容基于临床研究及《中国慢性胃炎共识意见》，具体饮食方案需结合个体病情调整。）
