胃炎治疗需结合病因与症状，急性胃炎以对症支持为主，慢性胃炎需长期调理。治疗包括药物（如质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂）与非药物干预（饮食、生活方式调整），调养需分类型实施。
急性胃炎：多由应激、药物或感染引发，需禁食刺激性食物，补充水分，必要时短期使用抑酸药或胃黏膜保护剂。儿童、孕妇等特殊人群需在医生指导下用药。
慢性非萎缩性胃炎：常见于幽门螺杆菌感染者，需根除治疗，同时避免辛辣、酒精，规律饮食。长期服用非甾体抗炎药者需评估风险，建议定期复查胃镜。
慢性萎缩性胃炎：需定期监测，避免高盐、腌制食品，补充维生素B12与叶酸。有癌前病变风险者需缩短复查周期，严格遵医嘱治疗。
特殊人群：老年人需注意药物相互作用，避免自行用药；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入；合并肝病者需调整药物剂量，优先选择对肝肾功能影响小的治疗方案。
生活方式调整：规律作息，减少精神压力，适度运动增强胃动力。避免长期熬夜、过度劳累，保持情绪稳定。
饮食建议：急性发作期以温凉流质或半流质为主，缓解后逐步过渡至软食，避免过烫、过硬食物。慢性期可增加富含益生菌的食物，如酸奶，促进肠道菌群平衡。
