鼠尾草具有一定的药用价值，其提取物在抗炎、抗氧化及改善认知功能方面有研究支持，但需注意其成分复杂性及个体差异。
抗炎与免疫调节：鼠尾草中的活性成分如丹酚酸、迷迭香酸等具有抗炎特性，可抑制炎症因子释放，对轻度炎症反应（如呼吸道炎症）有辅助调节作用。但需注意，其抗炎效果需通过标准化提取物或复方制剂实现，单一植物使用效果有限。
抗氧化作用：鼠尾草提取物含多种抗氧化成分，可清除自由基，调节氧化应激状态，可能对延缓细胞衰老有潜在益处。但日常饮食中适量摄入（如作为香料）即可获取基础抗氧化物质，高剂量提取物需遵医嘱。
认知功能辅助：部分研究表明，特定鼠尾草提取物（如Salvia officinalis）可能改善轻度认知障碍患者的注意力和记忆力，但效果因人而异，且长期使用安全性数据有限，需谨慎评估。
特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及癫痫患者应避免使用鼠尾草提取物，因其可能影响激素水平或诱发神经兴奋。儿童（尤其是婴幼儿）禁用，以免影响神经系统发育。
使用建议：如需使用鼠尾草相关制品，优先选择正规制药企业生产的标准化提取物。日常烹饪中摄入少量鼠尾草作为香料是安全的，但不可替代药物治疗。
