预防甲肝最关键的手段是接种疫苗，重点人群（如儿童、医护人员等）应在1岁、2岁及成人时分阶段完成接种，同时加强饮食卫生管理和个人卫生习惯养成。
疫苗接种是核心预防措施
12月龄及以上儿童、学生、餐饮从业者等高危人群，需按计划完成甲肝减毒活疫苗或灭活疫苗接种，具体免疫程序遵循当地疾控中心建议，疫苗接种可提供至少5 - 20年的有效保护，部分个体需加强一剂。
饮食卫生管理
养成餐前便后洗手习惯，使用肥皂或洗手液，避免用手接触口鼻眼。
不食用未煮熟的贝类、海鲜及生冷食物，生熟食材刀具砧板严格分开。
饮用煮沸或经过处理的安全水源，避免饮用来源不明的生水及饮料。
高风险场景防护
旅行至卫生条件较差地区时，提前接种疫苗并携带消毒用品，避免生食当地食物。
与甲肝患者密切接触者（如家庭成员）应咨询医生是否需接种免疫球蛋白，通常建议72小时内完成。
特殊人群注意事项
婴幼儿（6月龄以下）因免疫系统尚未发育完全，需在监护人陪同下完成疫苗接种，避免接触患者的餐具、玩具等物品。
慢性肝病患者感染甲肝后病情可能更严重，建议提前评估免疫状态，必要时接种疫苗。
孕妇感染甲肝风险较高，孕期需加强饮食卫生，出现症状及时就医。
