茉莉花泡茶具有抗氧化、舒缓情绪、促进消化等潜在益处，其主要活性成分包括黄酮类、挥发油等，这些成分在体外实验或动物研究中显示出一定生理活性，但人体临床证据有限。
抗氧化与抗炎
茉莉花中的多酚类物质具有清除自由基的作用，可减轻氧化应激对细胞的损伤。相关研究表明，其提取物能抑制炎症因子释放，在预防慢性炎症相关疾病方面有潜在价值。
舒缓情绪与助眠
其挥发油中的芳樟醇等成分可作用于中枢神经系统，通过调节神经递质改善情绪状态。临床观察显示，饮用茉莉花茶能降低焦虑评分，提升放松感，部分人群长期饮用后睡眠质量有所改善。
促进消化
挥发油成分可刺激胃肠道平滑肌蠕动，帮助食物消化。研究发现，茉莉花茶能增加胃排空速率，缓解轻度消化不良症状，但过量饮用可能引起胃酸分泌增多，需适量饮用。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性及对花草茶过敏者应谨慎饮用，可能引发过敏反应或刺激子宫收缩。低血压患者饮用后可能出现短暂头晕，建议从小剂量开始尝试。
饮用建议
每日饮用量控制在3~5克干花（约1000ml水），避免空腹饮用，以免刺激肠胃。冲泡时水温以80~90℃为宜，冲泡时间不宜过长，建议3~5分钟，以保留有效成分并减少苦涩味。
