感染诺如病毒后，典型症状通常在感染后12至48小时内出现，表现为急性胃肠炎，包括呕吐、腹泻、腹痛，部分患者伴低热、头痛或肌肉酸痛。
呕吐为主型：呕吐症状突出，常突发剧烈呕吐，每日呕吐次数可达数次至十余次，呕吐物多为胃内容物，部分患者可能因频繁呕吐出现脱水或电解质紊乱。婴幼儿和老年人群更易因呕吐导致脱水，需密切关注尿量及皮肤弹性。
腹泻为主型：腹泻是主要表现，多为稀水样便或水样便，每日排便次数可达数次至十余次，部分患者可能伴轻度腹痛。儿童患者可能因腹泻导致尿布更换频繁，需注意肛周皮肤护理，避免破损。
混合型：同时出现呕吐和腹泻症状，程度轻重不等。此类患者症状持续时间可能较单一症状型更长，需更严格的水分和电解质补充，尤其注意婴幼儿和老年人因脱水风险更高。
低热型：部分患者可出现低热（体温37.3℃~38℃），少数伴头痛、乏力或肌肉酸痛，症状通常在1~3天内自行缓解。免疫功能低下者症状可能更严重且持续时间更长，需及时就医。
特殊人群注意事项：婴幼儿、老年人及患有基础疾病（如糖尿病、心脏病）者感染后需格外注意，应尽早补充口服补液盐预防脱水，必要时及时就医。孕妇感染后可能增加早产或流产风险，需密切观察症状变化。
