陈皮茶主要含挥发油、黄酮类成分，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，适用于脾胃气滞、湿阻中焦等情况。但阴虚燥咳、内有实热者及孕妇需慎用。
陈皮茶的功效与作用主要体现在两个方面。一是理气健脾，可改善脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状，对消化不良人群有一定帮助。二是燥湿化痰，能缓解湿痰咳嗽、痰多胸闷等问题，适合痰湿体质者日常调理。
禁忌人群包括三类。首先是阴虚燥咳者，其症状表现为干咳少痰、咽干口燥，饮用陈皮茶可能加重体内燥热，使咳嗽更难恢复。其次是内有实热者，如舌苔黄厚、口干舌燥且伴有便秘等症状，饮用可能助热生火，加重不适。最后是孕妇，尤其是孕早期有恶心呕吐反应的孕妇，陈皮茶的行气作用可能刺激子宫，增加流产风险。
特殊人群的注意事项需特别关注。儿童应避免饮用，因其脾胃功能尚未完善，陈皮茶的行气燥湿作用可能影响脾胃正常功能。哺乳期女性饮用前最好咨询医生，确保不影响乳汁质量。老年人脾胃虚弱者可适量饮用，但需控制浓度和饮用量，避免过量导致胃部不适。
饮用陈皮茶时，建议选择正规渠道购买的陈皮，冲泡时用80~90℃热水，每次用量5~10克即可，每日1~2次。若饮用后出现胃部不适、口干加重等症状，应立即停止饮用并及时就医。
