鲜核桃青皮（核桃外果皮）含有多种生物活性成分，如多酚类、黄酮类物质及挥发油等，具有一定抗氧化、抗炎及调节代谢的潜在作用，但目前临床研究多集中于实验室及动物模型，缺乏大规模人体临床试验验证其确切功效，且直接外用或内服需谨慎。
抗氧化与抗炎作用
鲜核桃青皮中的多酚类物质具有清除自由基、抑制脂质过氧化的作用，体外实验显示其可降低炎症因子水平，可能对慢性炎症相关疾病有辅助改善潜力，但需注意其刺激性成分可能引发皮肤过敏。
代谢调节相关研究
部分研究发现核桃青皮提取物对血糖、血脂代谢有调节趋势，可能通过改善胰岛素敏感性或抑制脂肪合成发挥作用，但需结合整体饮食与运动干预，不可替代药物治疗。
外用相关注意事项
外用时需注意皮肤耐受性，过敏体质者可能出现红肿、瘙痒等不良反应，建议先在局部小面积皮肤测试，无不适后再使用，皮肤破损处禁用。
特殊人群与禁忌
孕妇、哺乳期女性及儿童应避免接触或使用鲜核桃青皮相关产品，因其成分复杂可能影响胎儿或婴幼儿发育；脾胃虚寒者内服可能加重胃肠道不适，建议咨询专业医师后再考虑使用。
安全使用原则
鲜核桃青皮不可直接作为药物使用，若用于食疗或保健，需确保来源安全、清洗彻底，避免与其他药物同时使用，防止成分相互作用。
