孕期血糖高需通过饮食控制（通常从确诊后立即开始），核心是低升糖指数（GI）食物为主，每日总热量控制在1800~2200千卡，碳水化合物占比40%~50%，蛋白质15%~20%，脂肪25%~30%，同时配合规律运动和血糖监测。
一、主食选择
优先全谷物（燕麦、糙米）和杂豆，替代部分精米白面，每餐主食量约50~75克（生重），避免粥类、面条汤等易吸收食物，可搭配少量蛋白质延缓糖分吸收。
二、蛋白质摄入
每日每公斤体重1.2~1.5克优质蛋白（鱼、禽、蛋、低脂奶、豆制品），建议每餐包含蛋白质食物，如早餐加1个鸡蛋，午餐搭配100克瘦肉，晚餐以豆腐或虾仁为主。
三、脂肪控制
选择不饱和脂肪（橄榄油、坚果），每日烹调用油不超过25克，避免肥肉、油炸食品，每周动物内脏不超过1次，蛋黄每日不超过1个。
四、膳食纤维补充
每日摄入25~30克膳食纤维，多吃绿叶蔬菜（菠菜、芹菜）、低糖水果（苹果、蓝莓），每日蔬菜量500克以上，水果200~350克（分2次食用），避免高糖水果（荔枝、芒果）。
五、特殊情况提示
若出现低血糖（头晕、心慌），可在两餐间吃1片全麦面包或1小把原味坚果；体重增长过快（每周超0.5公斤）需减少总热量，肥胖孕妇建议咨询营养师制定个性化方案。
