胃炎症状表现多样，常见上腹痛（多为隐痛或胀痛，持续数分钟至数小时）、反酸、嗳气、恶心呕吐，部分患者伴食欲减退，严重时出现呕血或黑便。
1.急性胃炎：症状突发，常因饮食不当（如辛辣/酒精刺激）、药物损伤（如非甾体抗炎药）引发，表现为剧烈上腹痛、呕吐（可带血丝）、腹泻，严重时伴脱水或发热。
2.慢性胃炎：症状迁延（病程>3个月），多为持续性上腹部不适，餐后加重，伴食欲下降、体重减轻，部分患者无症状仅体检发现。
3.特殊类型胃炎：
- 萎缩性胃炎：胃黏膜萎缩，症状隐匿，可出现贫血、舌炎（因维生素B12吸收障碍），长期风险需内镜监测。
- 幽门螺杆菌感染相关胃炎：多数无症状，部分有餐后饱胀、隐痛，与胃癌风险相关，需呼气试验筛查。
- 儿童：症状不典型，可能仅表现为哭闹、拒食，需警惕急性胃炎（如食物中毒）。
- 老年人：疼痛阈值高，可能无明显腹痛，以食欲差、黑便为首发症状，需警惕胃癌风险。
- 孕妇：激素变化致胃酸增多，易出现烧心（反流性胃炎），严重者需药物干预（遵医嘱）。
