小儿肺炎后饮食需遵循"循序渐进、营养均衡、易消化"原则，急性期（肺炎未愈）以无渣流质为主，恢复期（症状缓解后1~2周）逐步添加软食与优质蛋白。
一、急性炎症期（体温未稳定/咳嗽频繁时）
以清淡、无刺激的流质食物为主，如母乳/配方奶、米汤、稀释的蔬菜汁、鲜榨苹果汁（无渣），避免甜腻、油炸食物，减轻胃肠负担。
二、症状缓解期（体温正常2日后）
逐步过渡至半流质，如软烂米粥、南瓜泥、蒸蛋羹、豆腐脑，每日保证1~2种优质蛋白（如鱼肉泥、鸡胸肉泥），搭配绿叶蔬菜碎末，促进黏膜修复。
三、恢复期（病程1周后）
可增加软饭、面条、果泥、酸奶（常温），避免生冷食物，每日饮水1000~1500ml（少量多次），鼓励食用富含维生素C的水果（如猕猴桃、草莓）。
四、特殊人群注意事项
婴幼儿避免过早添加固体食物，吞咽功能未完善者需将食物打成泥状；过敏体质儿童需规避可疑致敏食物（如海鲜、坚果）；营养不良患儿可在医生指导下补充益生菌或营养制剂。
五、饮食禁忌
禁食辛辣、过烫食物，避免饮用碳酸饮料及含咖啡因饮品，恢复期避免突然增加高蛋白食物，以防消化不良。
