黄疸是一种由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状和体征。
胆红素是红细胞中的血色素所制造的色素，红细胞有固定的寿命，每日都会有所毁坏。此时，血色素会分解成为正铁血红素（haem）和血红素。然后正铁血红素依酶的作用会变成胆红素，而血红素则会重新制成组织蛋白。
胆红素形成后，接着会被运送到肝脏，在肝脏可进一步被加工。胆红素在肝脏会与葡萄糖醛酸结合，形成胆红素葡萄糖醛酸酯，称为结合胆红素。这种胆红素相较于非结合胆红素，水溶性佳，可经肾脏由尿液排出体外。
正常情况下，胆红素的生成与排泄保持动态平衡，胆红素量也维持在一定范围，不会出现黄疸。但当胆红素生成过多、肝细胞功能受损、胆红素排泄障碍等原因，导致血中胆红素浓度升高，就会出现黄疸。
黄疸的症状取决于血清胆红素的浓度，可表现为皮肤、黏膜、巩膜黄染，黄疸还可能出现皮肤瘙痒、腹痛、腹胀、食欲不振等症状。
黄疸可由多种疾病引起，如溶血性疾病、肝脏疾病、胆道梗阻等。如果出现黄疸症状，应及时就医，进行相关检查，明确病因，以便进行针对性治疗。
