胃食管反流的症状主要包括烧心、反流、胸痛、上腹痛、上腹烧灼感等。
烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。
反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。
胸痛是指胸骨后或剑突下的疼痛，有时可放射至后背、胸部、肩部、颈部、耳后，甚至手臂。疼痛多在进食后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
上腹痛为烧灼样痛，也可为胀痛、剧痛或饥饿样不适感。部分患者可表现为上腹部不适，多在进食后出现。
上腹烧灼感常与烧心相关，多在餐后1小时出现。
此外，胃食管反流还可能伴有一些不典型症状，如咳嗽、咳痰、咽部不适、异物感、口苦、口臭等。
需要注意的是，症状的严重程度与反流的严重程度不一定相关。部分患者可无任何症状，或仅表现为上述部分症状。如果出现上述症状，尤其是烧心和反流，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，改变生活方式和饮食习惯也对胃食管反流的治疗至关重要，如避免饱餐、睡前3小时内不进食、避免食用辛辣、油腻、刺激性食物、戒烟戒酒、抬高床头等。
