胃酸过多时，建议选择低酸、易消化、温和的食物，如燕麦粥、蒸南瓜、苏打饼干、香蕉、山药等，避免辛辣、油腻、酸性食物及咖啡、酒精。
主食类：以全谷物为主，如燕麦、糙米，避免精制面粉制品，可搭配少量杂粮饭，每餐主食量控制在拳头大小，烹饪方式以蒸煮为主。
蛋白质类：优先选择低脂、易消化的优质蛋白，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐，避免加工肉类（如香肠），每日摄入量约手掌大小，采用清蒸或水煮。
蔬菜类：多吃绿叶菜（菠菜、生菜）、根茎类（胡萝卜、土豆），避免酸性蔬菜（番茄、洋葱），烹饪时少油，每日蔬菜量约两拳，以凉拌或清炒为主。
水果类：选择低酸水果，如香蕉、苹果（去皮）、木瓜，每日1份（约拳头大小），避免柑橘类、菠萝等酸性水果，饭后两小时食用为宜。
特殊人群：老年人消化功能弱，建议将食物煮至软烂，如小米粥搭配蒸蛋；糖尿病患者需控制主食量，可用杂豆饭替代部分白米；孕妇胃酸过多时可少量多餐，避免空腹。
禁忌食物：辛辣调味品（辣椒、芥末）、油炸食品（炸鸡、薯条）、咖啡、碳酸饮料及高糖零食（蛋糕、巧克力）需严格避免，这些食物会刺激胃酸分泌。
