糜烂性胃炎患者饮食需遵循温和、易消化、营养均衡原则，优先选择低刺激、富含保护因子的食物，避免辛辣、过烫、高酸及刺激性饮品。
一、基础饮食原则
主食以软烂的粥类、面条、发面馒头为主，减少粗糙粗粮摄入，避免加重胃黏膜机械刺激。
二、蛋白质与蔬菜选择
优质蛋白可选蒸蛋羹、豆腐、低脂牛奶（乳糖不耐受者可替换为舒化奶或植物蛋白）；蔬菜以嫩叶菜（如菠菜、油菜）为主，需煮熟煮软，避免生食或粗纤维过多蔬菜（如芹菜）。
三、水果与调味品
水果优先选木瓜、香蕉等低酸品种，每日200g以内，建议去皮后食用；调味品以清淡为主，禁用辣椒、芥末、醋精等强刺激调料，可用少量葱、姜调味。
四、特殊人群注意事项
老年患者需控制进食量，采用少食多餐（每日5-6次）；糖尿病患者避免高糖水果，优先选苹果、梨等低GI水果；孕妇需补充叶酸，可通过菠菜泥、叶酸片（遵医嘱）获取。
五、禁忌与安全提示
绝对禁止饮酒、咖啡、碳酸饮料及霉变食物；服药期间避免空腹，若出现呕血、黑便，需立即就医。
