骨折不愈合时,饮食需兼顾营养均衡与骨折愈合关键营养素补充,如蛋白质、钙、维生素D及膳食纤维,同时需结合个体情况调整。

蛋白质:优质蛋白如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等可促进骨基质合成,建议每日摄入量1.2~1.5g/kg体重,特殊人群如老年人、肥胖者可适当调整。
钙与维生素D:钙每日推荐量1000~1200mg,富含钙的食物有牛奶、豆制品、深绿色蔬菜;维生素D促进钙吸收,可通过每日15~20分钟日照(避免正午强光)或食用鱼类、蛋黄获取。
膳食纤维:骨折后活动减少易便秘,需增加全谷物、新鲜蔬果等膳食纤维摄入,每日25~30g为宜,同时保证每日1500~2000ml饮水量。
特殊人群:儿童需保证钙磷比例平衡,避免过量补钙;老年人需注意维生素D充足,预防跌倒风险;糖尿病患者需控制总热量,优先低GI食物;肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质及磷摄入。
药物辅助:必要时可遵医嘱使用钙剂、维生素D制剂,避免自行长期服用非甾体抗炎药影响骨愈合。



