脑动脉瘤手术后饮食需遵循"循序渐进、均衡营养、避免刺激"原则，术后早期以流质/半流质为主，逐步过渡至正常饮食，重点补充蛋白质、维生素及膳食纤维，同时控制脂肪与盐分摄入。
1.术后早期（1-2周内）
以易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、稀粥、蒸蛋羹等，避免过硬、过烫或辛辣食物，减轻肠胃负担，促进恢复。
2.恢复期（2周后至1个月）
逐步增加优质蛋白质摄入，如鱼肉、鸡肉、豆腐、低脂牛奶等，帮助修复组织；同时补充新鲜蔬果，如菠菜、苹果、橙子等，提供维生素与膳食纤维，预防便秘。
3.长期养护（1个月后）
保持均衡饮食，减少高油、高盐、高糖食物，如油炸食品、腌制食品、甜点等，控制胆固醇摄入，如动物内脏、肥肉等，降低血管负担。
4.特殊人群注意事项
糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；高血压患者减少钠盐摄入，每日不超过5克；吞咽功能未完全恢复者需在医生/营养师指导下调整饮食形态。
5.饮水与运动
每日饮水1500~2000毫升，保持大便通畅；恢复后期可适当进行散步等轻度运动，避免剧烈活动，具体运动强度需经主管医生评估后确定。
