胃肠植物神经功能紊乱的症状主要表现为消化系统功能异常，如餐后饱胀、嗳气、腹痛、排便习惯改变（便秘或腹泻），同时可能伴随焦虑、失眠、心悸等全身症状，症状持续时间通常超过4周，且检查无器质性病变。
餐后不适症状：表现为进食少量食物即感饱胀，或餐后持续上腹胀满超过1小时，常伴嗳气、恶心，症状与进食量、食物种类（如产气食物）相关，尤其在情绪紧张或压力大时加重，多见于中青年人群。
腹痛症状：疼痛部位不固定，可在脐周、上腹部或下腹部，性质多样（隐痛、胀痛或痉挛性疼痛），排便后部分缓解，与肠道蠕动紊乱相关，夜间或空腹时可能加重，女性患者在经期症状易波动。
排便功能异常：表现为便秘（每周排便＜3次，粪便干结）或腹泻（每日排便＞3次，稀便），或两者交替出现，排便前常有腹痛或腹部不适，与肠道菌群失调、自主神经调节异常有关，老年患者因肠道功能退化更易出现便秘。
全身伴随症状：常合并焦虑、抑郁情绪，表现为情绪低落、烦躁、注意力不集中，睡眠障碍（入睡困难、多梦、早醒），部分患者出现心悸、胸闷、头晕，尤其在压力事件后症状明显加重，长期可影响生活质量。
特殊人群注意事项：儿童患者多因饮食不规律、学业压力诱发，需避免零食、冷饮，家长应监督规律进餐；孕妇因激素变化更易出现胃肠功能紊乱，需减少刺激性食物，避免久坐；老年患者需警惕与器质性疾病鉴别，建议定期进行胃肠镜检查排除肿瘤等病变。
