儿童腹泻期间，饮食需遵循"少量多次、易消化、无刺激"原则，优先选择碳水化合物类、蛋白质类及补充电解质的食物，避免高脂、高纤维及刺激性食物。
1.首选食物
碳水化合物类：米汤、白粥、面条等，提供能量且不增加肠道负担。
蛋白质类：低脂牛奶、酸奶（常温）、蒸蛋羹等，补充营养且易消化。
电解质补充：口服补液盐（ORS）或自制糖盐水，预防脱水。
2.需谨慎或避免食物
高脂食物：油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等，易加重腹泻。
高纤维食物：芹菜、韭菜、香蕉、火龙果等，可能刺激肠道蠕动。
刺激性食物：辣椒、咖啡、碳酸饮料、果汁（尤其是高糖或未稀释的）。
3.特殊人群注意事项
婴儿：以母乳或配方奶为主，可适当增加喂养次数，避免过早添加辅食。
幼儿：食物需软烂、温热，避免生冷，可少量多次进食，减轻肠道负担。
慢性病患儿：如糖尿病、肾病等，需在医生指导下调整饮食，控制糖分和盐分摄入。
4.饮食干预时机
轻度腹泻（每日排便3-5次，无脱水）：可正常饮食，避免刺激性食物，观察1-2天。
中度腹泻（每日排便6-10次，伴轻度脱水）：立即开始口服补液，优先米汤、粥类，逐步恢复饮食。
重度腹泻（每日排便>10次，伴脱水、发热）：暂停进食，及时就医，遵医嘱恢复饮食。
5.饮食安全与卫生
食物需彻底加热，餐具每日消毒，避免交叉感染。
注意腹部保暖，避免受凉加重腹泻。
若腹泻持续超过3天或伴有血便、高热，应立即就医，排除感染性腹泻。
