牙龈出血可能缺乏维生素C，这是由于维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时会导致牙龈组织脆性增加、毛细血管通透性升高，引发自发性出血或刷牙时出血。
维生素C缺乏：长期饮食中新鲜蔬果摄入不足（如长期不吃蔬菜、水果），或吸收障碍人群（如腹泻、胃肠疾病患者）易出现。需增加柑橘类、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物，必要时遵医嘱补充维生素C制剂。
维生素K缺乏：影响凝血因子合成，可能伴随牙龈出血。长期使用广谱抗生素者（抑制肠道菌群合成维生素K）、新生儿（肠道菌群未建立）需注意。应多食用菠菜、西兰花等绿叶蔬菜，严重缺乏时需补充维生素K制剂。
特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性及老年人因代谢需求或吸收能力变化，需额外关注维生素摄入；糖尿病患者因血管病变可能加重出血，需更严格控制血糖并加强口腔护理。
非营养性因素：口腔卫生不佳（牙菌斑堆积）、牙周病、刷牙发力不当等也会导致牙龈出血，需同时改善口腔清洁习惯，定期进行口腔检查。
