15个月宝宝食谱需兼顾营养均衡与消化能力，以软烂、多样化为主，每日可安排3次正餐+2次加餐，食材涵盖谷物、肉蛋、蔬菜、水果等。
一、主食类：以软烂粥/面为主，如小米南瓜粥（小米50g+南瓜50g煮至软烂）、蔬菜肉末面（碎面50g+猪肉末30g+青菜碎）；避免整粒米、汤圆等易呛噎食物。
二、蛋白质类：推荐清蒸鱼（鲈鱼/鳕鱼，去刺取肉）、嫩豆腐羹（豆腐50g+鸡蛋半个搅打后煮）；肉类需充分煮熟剁泥，每周1-2次红肉（如猪肝泥补铁）。
三、蔬果类：每日1种深色蔬菜（菠菜/西兰花切碎煮）+1种当季水果（苹果/香蕉去皮压泥），避免整颗坚果、带核水果。
四、特殊情况：过敏体质宝宝需规避已知过敏原（如牛奶蛋白过敏用深度水解奶粉替代），肥胖宝宝减少高糖水果（如荔枝），便秘宝宝增加西梅泥、火龙果等膳食纤维。
五、温馨提示：15个月宝宝咀嚼能力有限，所有食材需切细煮软；烹饪少油少盐，保持食物原汁原味；进食后观察有无皮疹、腹泻等过敏反应，及时调整食谱。
