养肝护肝可优先选择水飞蓟素（如奶蓟草提取物）、五味子（含木脂素类成分）、姜黄素（姜黄提取物）及优质绿茶（含茶多酚）。这些物质经研究证实可辅助肝脏代谢、抗炎抗氧化，适合慢性肝病患者及长期用药者。
水飞蓟素：主要成分为水飞蓟宾，临床研究表明其能稳定肝细胞膜，促进肝细胞修复，尤其适用于酒精性肝损伤和非酒精性脂肪肝患者。
五味子：传统用于保肝，现代研究显示其含有的五味子甲素等成分可增强肝脏解毒能力，适合需长期调理肝功能的人群。
姜黄素：具有抗炎、抗氧化特性，能减轻肝脏炎症反应，对慢性肝炎患者辅助治疗有一定价值，但需注意其生物利用度问题。
绿茶：富含茶多酚，可抑制脂质过氧化，降低肝损伤风险，建议每日适量饮用（约3-5g茶叶，80℃左右水温冲泡）。
特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性及儿童应避免自行服用上述物质，用药前需咨询专业医师。长期服药者需监测肝功能，避免药物与护肝成分相互作用。
