腹泻脱水时，优先选择口服补液盐（ORS）快速补充电解质，同时可逐步添加清淡易消化的食物，如米汤、稀释粥水、软烂面条等，避免油腻或高纤维食物。
轻度脱水（无明显症状或仅有口渴）
可通过口服补液盐按说明书冲调饮用，每次少量多次，同时适量摄入稀释的米汤或苹果汁（含天然电解质），避免空腹食用。
中度脱水（尿量减少、口干、精神稍差）
以口服补液盐为主，每1-2小时补充100-150ml，同时可尝试软烂的白粥、蒸苹果泥（含果胶可缓解腹泻），暂停牛奶、豆类等易产气食物。
重度脱水（尿量极少、皮肤弹性差、意识模糊）
需立即就医，通过静脉补液纠正电解质紊乱，期间可少量饮用温开水或淡盐水，避免自行进食固体食物加重肠道负担。
特殊人群注意事项
婴幼儿脱水进展快，建议优先使用ORS III型（含低渗葡萄糖），每次腹泻后立即补充50-100ml（6个月以下每次20-50ml）；老年人及慢性病患者需在医生指导下调整补液方案，避免过量补水引发心衰。
