生姜红糖水是否每天饮用需根据个体情况判断，一般健康人群可适量饮用，但特殊人群需谨慎。
健康成人（18-65岁）：可每周2-3次饮用，每次1杯（约200ml），生姜量5-10g为宜。生姜中的姜辣素可能刺激胃肠道，过量饮用可能导致胃痛、口干等不适。
孕妇：孕早期（前3个月）不建议每天饮用，生姜的温热性可能增加流产风险；孕中晚期可每周1-2次饮用，每次生姜量控制在5g以内，红糖量10-15g，避免过量糖分摄入。
糖尿病患者：绝对禁止每天饮用，红糖含糖量高，易导致血糖波动。建议用代糖替代或选择无糖饮品。
儿童（6岁以下）：不建议每天饮用，生姜可能刺激儿童娇嫩的胃肠道，红糖可能导致龋齿。如需饮用，需在医生指导下控制量。
感冒初期（风寒型）：可在症状出现后1-2天内适量饮用，帮助驱寒。症状缓解后应停止饮用，避免长期饮用影响脾胃功能。
胃热体质者：如经常出现口干、便秘、口腔溃疡，不建议每天饮用，生姜的温热性可能加重症状。
