寒性水果通常指性偏凉、易伤脾胃阳气的水果，如西瓜、梨、柚子、香蕉、猕猴桃等；温性水果性偏温热、能温补脾胃阳气，如苹果、樱桃、荔枝、龙眼、榴莲等。
寒性水果：西瓜含水量高，脾胃虚寒者过量食用易腹泻；梨含果酸多，脾胃虚弱者生食可能引起腹胀；柚子性凉，风寒感冒初期食用可能加重症状；香蕉润肠通便，体质虚寒者过量易致腹泻；猕猴桃含较多蛋白酶，空腹食用可能刺激肠胃。
温性水果：苹果性平偏温，适合各类人群，尤其适合脾胃功能较弱者；樱桃含铁量高，女性经期适量食用可补充气血；荔枝性温热，体质燥热者食用易上火；龙眼安神补血，孕妇及气血不足者可适量食用；榴莲热量高，糖尿病患者需谨慎食用。
特殊人群注意：脾胃虚寒者（如长期腹泻、手脚冰凉）应减少寒性水果摄入，可选择温性水果；体质燥热者（如易上火、口干舌燥）需控制温性水果量，避免加重症状；孕妇食用荔枝、龙眼需适量，以免引发胎动不安；婴幼儿消化系统尚未成熟，建议选择苹果、香蕉等易消化水果，避免生冷或易过敏水果。
