胃炎症状主要表现为上腹痛（多为隐痛或灼痛，餐后加重）、腹胀、反酸、嗳气、恶心呕吐，严重时可能出现黑便或呕血。症状持续时间从数天到数月不等，与病因（如幽门螺杆菌感染、药物刺激等）和个体差异相关。
急性胃炎：起病急，多因饮食不当、药物刺激或感染引发，症状包括突发上腹痛、呕吐、腹泻，严重时伴脱水或休克。
慢性胃炎：病程长，常无特异性症状，表现为持续性上腹部不适、食欲减退、餐后饱胀，部分患者因胃黏膜萎缩出现缺铁性贫血。
特殊类型胃炎：如胆汁反流性胃炎，典型症状为餐后上腹痛加重、口苦；自身免疫性胃炎则因壁细胞破坏导致维生素B12吸收障碍，引发恶性贫血。
特殊人群注意事项：老年人症状隐匿，可能仅表现为食欲差或体重下降；孕妇因激素变化易出现反酸，需避免空腹或高脂饮食；儿童胃炎多与感染相关，需警惕呕吐导致脱水。
治疗原则：优先非药物干预（如规律饮食、戒烟酒），药物以抑酸药、胃黏膜保护剂为主，幽门螺杆菌感染者需四联疗法根除。用药需根据年龄调整，婴幼儿慎用非甾体抗炎药。
