病毒性肠胃炎治疗以对症支持为主，病程通常为1~3天，重点预防脱水和电解质紊乱。
1.轻度症状（无脱水）
以口服补液为主，如含电解质的口服补液盐，少量多次饮用。饮食清淡易消化，避免油腻、辛辣及乳制品。可适当补充益生菌调节肠道菌群，缓解腹泻症状。
2.中度症状（轻度脱水）
除口服补液外，需密切监测尿量、精神状态。若出现口干、尿少、皮肤弹性下降等脱水表现，应及时就医，必要时静脉补液纠正电解质失衡。
3.重度症状（严重脱水）
需立即就医，通过静脉输液快速补充水分和电解质。婴幼儿、老年人及慢性病患者（如糖尿病、心脏病）需特别注意脱水风险，应尽早干预。
4.特殊人群护理
婴幼儿避免使用止泻药，可在医生指导下使用蒙脱石散保护肠黏膜；孕妇需保证营养均衡，及时补充叶酸；免疫功能低下者需隔离治疗，防止交叉感染。
5.恢复期注意事项
症状缓解后逐步恢复饮食，避免过早进食固体食物。注意个人卫生，勤洗手，餐具消毒，防止病毒传播。若症状持续超过3天或出现高热、剧烈腹痛，应及时就诊。
