急性肠炎症状表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐，多伴随低热（小于38.5℃），部分患者有全身不适、乏力，严重时可出现脱水（尿量减少、口干）、电解质紊乱。
- 腹痛：多为脐周或下腹部阵发性绞痛，因肠道痉挛或炎症刺激所致，排便后可缓解。
- 腹泻：每日数次至十余次，大便呈稀水样或糊状，重症伴黏液、脓血便，提示肠道有感染或损伤。
- 消化道症状：恶心、呕吐多在腹泻前或同时出现，儿童患者呕吐可能更频繁，易因脱水影响进食。
- 全身表现：部分患者低热（37.3~38.5℃），持续1~3天，伴乏力、肌肉酸痛；重症脱水者血压下降、意识模糊，需紧急就医。
处理原则：优先补水（口服补液盐），清淡饮食（粥、面条）；轻症无需用药，必要时遵医嘱用止吐/止泻药物（避免自行用药，尤其儿童）；高热可物理降温，持续2天以上或伴血便需就医排查感染源。
