0-1岁宝宝的辅食"黑名单"包含高盐、高糖、刺激性食物及易过敏食材，如蜂蜜、整颗坚果、带刺鱼类等，这些食物可能引发窒息、过敏或肠胃不适。
1.高盐食物：如酱油、腌制品，钠摄入超量会加重肾脏负担，增加未来高血压风险，建议用天然食材调味。
2.高糖食物：糖果、甜饮料，易导致肥胖及龋齿，干扰正常食欲，应避免添加蔗糖的辅食。
3.刺激性食物：辣椒、大蒜，可能刺激宝宝娇嫩肠胃，引发腹泻或呕吐，辅食需保持清淡。
4.易过敏食材：带壳海鲜、带刺鱼类、蛋清等，6个月后首次添加需少量尝试，观察3-5天无异常再逐步增加。
5.整颗坚果/带核食物：如花生、葡萄、整颗樱桃，易导致窒息风险，应研磨成泥或压碎后添加。
6.蜂蜜：1岁内禁用，肉毒杆菌芽孢可能在肠道繁殖产生毒素，引发中毒反应。
7.未加工谷物：如整粒大米、玉米，需煮至软烂成糊，避免颗粒过大导致吞咽困难。
8.加工零食：如饼干、薯片，含添加剂多且营养单一，无法满足婴儿生长需求，应选择母乳或配方奶及单一食材泥。
添加辅食需遵循"单一、少量、渐进"原则，每次引入1种新食材，观察3-5天无皮疹、呕吐等过敏反应后，再逐步增加种类和量。
