纯阿胶适合气血两虚人群（如面色苍白、头晕乏力者）、产后或术后恢复期女性、中老年精血不足者（如腰膝酸软、须发早白）、以及长期慢性病（如贫血、慢性肾病）导致气血亏虚者食用。
气血两虚人群：阿胶能补充血红蛋白，改善气血不足症状。研究表明，阿胶中的胶原蛋白肽可促进造血干细胞增殖，适合缺铁性贫血、月经不调伴随气血虚弱者。
产后/术后恢复期女性：产后气血耗损严重，阿胶可帮助促进身体修复。临床观察显示，产后服用阿胶能缩短恶露排出时间，提升血清铁蛋白水平，需在恶露干净后开始服用。
中老年精血不足者：阿胶含多种氨基酸和矿物质，可改善肾精亏虚症状。动物实验证实，阿胶能提高骨密度、增强免疫力，适合60岁以上因肾精不足导致的腰膝酸软、夜尿增多人群。
慢性病气血亏虚者：慢性肾病、糖尿病等患者常伴随气血不足，阿胶可辅助改善营养状况。但需注意，糖尿病患者应选择无糖型阿胶，且需在医生指导下与降糖药协同使用。
特殊人群提示：脾胃虚弱者建议配伍陈皮、山楂等健脾药材；感冒发热期间暂停服用；18岁以下青少年及孕妇需经中医师辨证后食用；服用期间避免同时食用萝卜、浓茶，以免影响吸收。
