孕妇早期（孕1-12周）饮食应以均衡营养、补充叶酸和优质蛋白为主，同时避免高风险食物。
一、推荐食物：
1.富含叶酸的食物：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、柑橘类水果，可预防胎儿神经管畸形，建议每日摄入叶酸400-800微克。
2.优质蛋白质来源：瘦肉、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋、低脂奶制品，满足胚胎发育对蛋白质的需求。
3.全谷物与杂粮：燕麦、糙米、玉米等，提供B族维生素和膳食纤维，改善孕期消化功能。
4.新鲜蔬果：苹果、香蕉、蓝莓等低过敏水果，补充维生素C和抗氧化物质，增强免疫力。
二、需谨慎/避免食物：
1.生食与未熟食品：生鱼片、溏心蛋、未消毒奶制品等，可能含李斯特菌或寄生虫，增加感染风险。
2.高汞鱼类：大型肉食性鱼类（鲨鱼、旗鱼），汞含量高，影响胎儿神经系统发育。
3.刺激性食物：过量咖啡（每日＞200mg咖啡因）、酒精、辛辣食品，可能刺激子宫收缩或影响营养吸收。
4.加工食品：腌制品、罐头、含添加剂的零食，高盐高糖易引发水肿或妊娠糖尿病。
三、特殊人群提示：
孕吐严重者：少食多餐，选择苏打饼干、烤面包等易消化食物，避免空腹。
过敏体质孕妇：首次食用新食物（如芒果、海鲜）需少量尝试，观察有无皮疹、腹泻等过敏反应。
糖尿病孕妇：控制精制糖摄入，优先低GI食物（如藜麦、豆类），监测餐后血糖。
均衡饮食+定期产检，可有效降低早期流产风险，促进胚胎健康发育。
