肺结核患者饮食需遵循营养均衡、增强免疫力原则，同时避免加重代谢负担。
一、优质蛋白摄入：每日蛋白质摄入量建议1.2~1.5g/kg体重，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，有助于修复受损组织。
二、维生素补充：多食用新鲜蔬果（如菠菜、橙子、西兰花），补充维生素C、B族及胡萝卜素，增强免疫功能。
三、热量供给：保证每日热量需求（约25~30kcal/kg），可适当增加全谷物、薯类等主食，避免营养不良。
四、特殊人群注意：老年患者需控制盐分摄入，糖尿病患者选择低GI食物；儿童应保证钙、锌摄入，避免挑食。
五、饮食禁忌：避免辛辣刺激、油炸食品，戒烟限酒，减少对呼吸道及胃肠的刺激。
六、饮水与作息：每日饮水1500~2000ml，保持呼吸道湿润；规律作息，避免熬夜加重病情。
七、科学烹饪：以蒸、煮、炖为主，减少油脂和调味料使用，确保食物易消化吸收。
八、心理调节：保持心情舒畅，避免焦虑影响食欲，家属应协助营造良好用餐环境。
