糖尿病人在血糖控制稳定时（空腹血糖~7.0mmol/L、餐后2小时血糖~10.0mmol/L），可适量食用黄桃（每日不超过100克，约半个中等大小），但需注意监测血糖变化并计入每日碳水化合物总量。
血糖控制良好时：黄桃含糖量约10%-15%，升糖指数（GI）中等（约42），适量食用（如每次50克）对血糖影响较小，且富含维生素C、膳食纤维及钾元素，有助于改善代谢。
血糖波动较大时：若近期血糖持续高于10.0mmol/L或波动明显，建议暂停食用，优先选择低GI水果（如草莓、柚子），避免血糖骤升。
特殊人群注意：老年患者需减量至20-30克，避免过量；合并肾病者需控制钾摄入，黄桃含钾量中等（约166mg/100g），需结合肾功能调整。
食用建议：选择成熟度适中（甜度适中、质地软但不软烂）的黄桃，避免加工制品（如黄桃罐头含糖量高），建议在两餐间食用，替代部分主食，减少总碳水摄入。
监测与调整：食用后2小时测血糖，若上升超过2.0mmol/L，需减少摄入量或选择其他水果。
