肺结核病人饮食需遵循"高蛋白、高维生素、均衡营养"原则，同时注意避免刺激性食物，保证充足水分摄入。
一、保证优质蛋白摄入
应增加鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等优质蛋白食物，每日摄入量建议1.2~1.5g/kg体重，有助于修复受损组织，增强免疫力。
二、补充丰富维生素
多食用新鲜蔬果（如菠菜、胡萝卜、橙子等），提供维生素A、C、B族等，促进黏膜修复，增强抵抗力。
三、控制脂肪与热量
选择低脂、易消化的脂肪来源（如橄榄油、坚果），避免油炸食品，总热量以维持理想体重为宜，防止肥胖影响呼吸功能。
四、避免刺激性食物
戒烟酒，减少辛辣、过冷过热食物摄入，避免刺激呼吸道和胃肠道，加重咳嗽、咯血等症状。
五、特殊人群注意事项
老年患者需控制盐分摄入，预防高血压；糖尿病患者需严格控制碳水化合物，采用低糖饮食；儿童应保证钙、锌等微量元素摄入，促进生长发育。
六、饮水与饮食规律
每日饮水1500~2000ml，分次少量饮用，避免一次性大量饮水；规律进餐，避免暴饮暴食，减轻消化负担。
