孕妇缺铁性贫血时，优先选择动物性铁（如红肉、动物肝脏）及富含维生素C的食物（如柑橘、青椒），同时搭配富含叶酸的深绿色蔬菜，以促进铁吸收。
一、动物性铁来源
红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、鱼类（三文鱼、鲫鱼）是血红素铁的优质来源，吸收率达15%~35%，适合孕期快速补铁。每周建议摄入1~2次动物肝脏，每次50克左右，避免过量胆固醇摄入。
二、植物性铁来源
黑木耳、菠菜、紫菜等植物性铁吸收率较低（2%~20%），需搭配维生素C食物（如橙子、番茄）提升吸收。孕妇每日应摄入300~500克蔬菜，其中深绿色叶菜占比50%以上。
三、特殊注意事项
素食孕妇需额外补充铁剂，建议选择含维生素C的复合铁剂，避免与茶、咖啡同服（鞣酸会抑制铁吸收）。孕期定期监测血常规，若血红蛋白<110g/L，需在医生指导下规范补铁。
四、生活方式调整
保持规律作息，避免过度劳累；适度运动（如散步）促进血液循环；烹饪时使用铁锅可增加食物铁含量。如有慢性胃病或出血史，需提前告知医生调整补铁方案。
