结核患者饮食需兼顾营养支持与治疗需求，重点补充优质蛋白、维生素及矿物质，同时避免刺激性食物，总时长以1-2个月为基础调整周期。
1.基础营养补充：每日摄入优质蛋白（如鱼、蛋、瘦肉、豆类），总量约1.2-1.5g/kg体重，促进组织修复；搭配新鲜蔬果（如柑橘、菠菜）补充维生素C及叶酸，增强免疫力。
2.特殊阶段饮食调整：治疗初期（1-2周）以清淡易消化食物为主，避免油腻；病情稳定期可逐步增加热量至30-35kcal/kg，满足高代谢需求。
3.禁忌与注意事项：绝对禁酒，减少辛辣、过烫食物摄入，避免加重胃肠负担或刺激呼吸道；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先选择低升糖指数食物。
4.特殊人群建议：儿童需保证钙、锌摄入（如牛奶、坚果），避免挑食；老年患者需注意蛋白质吸收，可将食物打碎成泥状食用；合并肾功能不全者需限制磷、钾摄入，遵循低蛋白饮食原则。
5.饮食与治疗协同：每日饮水1500-2000ml，保持呼吸道湿润；服药期间若出现恶心、食欲下降，可少量多餐，选择酸甜口味食物改善食欲。
