测体脂是通过测量身体不同部位的脂肪含量占总体重的比例，常见原理包括生物电阻抗法（通过体液导电率估算脂肪率）、双能X线吸收法（精准测量全身脂肪和肌肉）、水下称重法（利用密度差异计算脂肪体积）及皮褶厚度测量（通过皮肤下脂肪厚度估算）。
生物电阻抗法：通过电极传导微弱电流，脂肪不导电而肌肉导电，电流通过肌肉组织的难易程度反映脂肪含量。适合家庭日常监测，但需保持空腹、避免运动后测量，糖尿病患者因血液循环差异可能影响结果。
双能X线吸收法：医院常用的精准方法，X线穿透身体后被脂肪、肌肉吸收差异计算体脂率，误差小于2%。适合临床诊断，但辐射剂量低（安全范围），孕妇及儿童需谨慎使用。
水下称重法：经典方法，通过水的密度差计算身体密度，进而推导体脂率。需专业设备，被视为金标准，但操作复杂且不适合行动不便者，如严重心肺疾病患者。
皮褶厚度测量：用卡尺测量肱三头肌、肩胛下等部位脂肪厚度，结合公式估算体脂率。成本低但依赖操作者经验，受肌肉厚度、皮肤弹性影响，肥胖者或消瘦者结果偏差较大。
特殊人群注意：老年人肌肉量减少可能导致生物电阻抗法高估体脂；健身人群肌肉量高时需结合腰围、体脂分布综合判断；慢性病患者建议选择双能X线吸收法以确保准确性，测量前避免饮酒、咖啡因及剧烈运动，保持身体状态稳定。
