经常有口腔溃疡可能与多种维生素缺乏相关，尤其是维生素B族（B?、B??）、维生素C及锌等营养素不足时风险增加，但也可能由免疫、口腔创伤等因素引起。
维生素B?缺乏
维生素B?参与口腔黏膜修复，缺乏时易出现口角炎、舌炎及口腔溃疡。长期素食者、胃肠吸收不良人群（如慢性腹泻）及长期饮酒者更易缺乏。建议多食用奶制品、蛋类、瘦肉、菠菜等食物补充。
维生素B??缺乏
维生素B??缺乏可影响神经功能与黏膜代谢，伴随巨幼细胞性贫血、舌面光滑等症状。老年人、胃切除术后患者及严格素食者需注意补充，可通过鱼类、肉类、乳制品或营养补充剂获取。
维生素C缺乏
维生素C是抗氧化剂，缺乏时胶原蛋白合成受阻，黏膜脆性增加。新鲜蔬果（柑橘类、猕猴桃、青椒）富含维生素C，长期饮食不均衡者易发生。建议每日摄入100~200mg，避免过度加工导致营养流失。
锌缺乏
锌参与免疫细胞增殖与伤口愈合，缺乏时口腔黏膜修复延迟。牡蛎、坚果、全谷物含锌丰富，素食者可适当增加摄入量。严重缺锌者需在医生指导下使用锌补充剂，避免过量影响其他矿物质吸收。
特殊人群提示
孕妇、哺乳期女性及青少年生长发育快，需额外关注营养素摄入；糖尿病患者因血糖波动易引发口腔溃疡，需严格控制血糖并加强口腔护理；长期使用抗生素者可能破坏肠道菌群，影响营养素吸收，建议咨询医生调整方案。
