缺钾症状包括肌肉无力、抽筋、心跳异常（如心悸、心律不齐），严重时可导致呼吸肌麻痹、心律失常甚至猝死。危害涉及多系统：肌肉系统因钾缺乏出现弛缓性瘫痪；心血管系统引发心肌兴奋性异常，增加猝死风险；消化系统因平滑肌功能障碍导致腹胀、便秘，严重时麻痹性肠梗阻；泌尿系统长期缺钾可致肾小管浓缩功能下降，引发多尿、口渴。
神经肌肉系统表现：轻度缺钾（血清钾3.0~3.5mmol/L）出现四肢无力、行走困难，重体力活动后明显加重；严重缺钾（<2.5mmol/L）累及呼吸肌，导致呼吸困难，儿童因肌肉力量弱更易出现呼吸抑制。
心血管系统风险：缺钾使心肌自律性、传导性异常，心电图可见U波增高、ST段下移，老年患者合并冠心病时，心律失常可能诱发急性心梗；孕妇因血容量增加，缺钾加重心脏负荷，增加子痫前期风险。
消化系统症状：成人表现为腹胀、肠鸣音减弱，长期缺钾可致肠黏膜萎缩；婴幼儿缺钾时因胃肠蠕动减慢，易出现喂养困难、呕吐，延误生长发育。
特殊人群注意：糖尿病患者因多尿加重钾丢失，需定期监测血钾；长期服用利尿剂（如呋塞米）的老年人，需增加富含钾食物（如香蕉、菠菜）摄入；慢性肾病患者排钾减少，补钾需严格遵医嘱，避免高钾血症。
预防与干预：优先通过饮食补钾，如每天摄入2000ml牛奶+300g绿叶菜；急性缺钾需在医生指导下使用补钾药物，避免自行用药。
